20 juillet 2009
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flore extérieur
19 juillet 2009
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18 juillet 2009
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15 juillet 2009
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13 juillet 2009
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9 juillet 2009
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6 juillet 2009
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récolte - cuisine et conserves
29 juin 2009
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Le week end est fini, ma tribu est repartie. Pas de jardinage mais beaucoup de cuisine et entr'autre les légumes du jardin. Sur la base d'une recette trouvée dans un nouveau magazine "cuisine et saveurs bio" n°1 j'ai concocté un cake-flan aux légumes du jardin.
Première étape, le ramassage.
Une poignée de petits pois, une poignée des premiers haricots verts, mes premières carottes aussi, ainsi que mes premiers navets...Trop contente de ma cueillette!!
Epluchage, découpage en petits dés. Les carottes et navets avec mon hachoir à main que je l'aime trop celui-là car il ne réduit pas en purée. On peut arrêter de tourner à tout moment dès que la grosseur des légumes nous convient. Pour les taboulés et autre brunissoises de légumes c'est le top!!
Cuisson des légumes à la vapeur.
Préchauffer le four à 210° (th7)
Pendant ce temps délayer 2 c à soupe de farine de pois chiches, 2 c à soupe de farine de maîs et 1 c à soupe de Maïzena avec 25cl de lait de soja. Ajouter 4 ou 5 oeufs entiers, de la ciboulette, saler poivrer et battre le mélange. Ajouter les légumes cuits.
Verser le mélange dans un moule à cake huilé et faire cuire 30 min.
On peut le manger tiède mais il est encore meilleur froid. C'est froid que nous l'avons dégusté, avec une bonne salade verte et des radis en entrée.
Il a fait l'unanimité de ma petite troupe, même mon petit bout de 3 ans et demi s'est régalée.
ça va rester un incontournable de cet été, surtout si la chaleur que nous avons continue....
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récolte - cuisine et conserves
24 juin 2009
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J'ai eu l'insigne honneur de recevoir un award de la part de Caro et son si joli jardin. Mais je suis tellement douée en informatique que je ne sais pas comment récupérer l'image. Mais si vous allez la visiter vous verrez ma récompense et je la remercie de son gentil commentaire. Je ne peux donc continuer cette série mais il y a tellement de beaux endroits à visiter sur le net que j'aurai eu bien du mal à choisir. Quelques ballades sont en lien sur le côté dans la rubrique à visiter, je dirai même à voir et à revoir....Bonne promenade!!!
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de-ci - de-là
24 juin 2009
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19:26
Comme chaque fois que je rentre du travail, un petit tour d'inspection au jardin s'impose, surtout à cette période où tout pousse si vite. Et hier après midi, comme souvent, je pars sans prendre l'appareil photo. Et depuis le temps que je la guettais, elle est s'est tout à coup posée, là, devant moi, si près....la fée des eaux.
Je m'écarte doucement, file en catimini chercher l'appareil en souhaitant très fort que l'ondine soit toujours présente. Oui, elle vole, la coquine, s'échappe chaque fois que je m'approche. Tourne autour de moi, semble m'observer puis se pose et enfin m'attend, sur une tige, au bord de l'eau. A pas de loup, j'arrive, elle reste, je tend mon bras armé de l'apn, elle ne bouge pas. Un premier déclic, au hasard, le soleil m'empêche de voir le cadre. Elle se laisse faire, j'approche un peu plus, tout près tout près, second déclic...Et voici son esprit pris au piège de la technologie. Un dernier recadrage et je vous présente Dame Libellule.
La demoiselle est cabotine car cet après midi, elle est revenue virevolter autour de nous et du plan d'eau...
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nos amis les bêtes
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